简单说就是低温条件下延长了发酵时间的酒叫"吟酿酒"，这种酒会产生被称为"吟酿香"的香气，一般指那种精致的果香味。 清酒国士无双特别名称为"纯米大吟酿"（李寻 摄） 什么叫"大吟酿"呢？ 是不是酿造时间更长了呢？ 这个就不是了，所谓大吟酿不是指发酵的时间更长，而是指精米步合的程度更低。 所谓精米步合就是要把大米磨去一部分，这样酿的酒更好。 因为大米的外层糊粉层里含蛋白质比较多，会产生杂味和杂醇油，所以越好的日本清酒磨掉的大米就越多，精米步合百分数越低的酒就越好一点。 精米步合在60%以下，并且是使用吟酿法（低温长期发酵），这种酒叫"吟酿酒"。 精米步合60%就是磨掉40%，保留了60%的大米。
〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣布袋鎮道號「鼎行」的道長黃火山，是台灣現存罕見、嘉義地區唯一的「鼎」字輩大法師，今年6月12日過世，享壽82歲，因輩份極高，出殯前進行二朝法會科儀，昨天出殯時更有60餘位道長齊聚進行儀式，為其送行，場面盛大，難得一見。 黃火山於1942年生，家境貧困，小學畢業後到台南學甲向姑丈謝秀峰道長研習道法科儀，學法修成後在布袋大寮創立混元道壇，從事婚喪喜慶廟宇科儀法事50多年，為人樂善好施，曾任當地永安宮兩屆主委，獲選布袋鎮好人好事楷模。
聽過「五脊六獸」嗎？熟知建築學的人會聯想到「鴟尾」、「脊獸」等名詞。其實，它有兩種意義，本是形容裝飾在中國傳統建築物屋脊上的動物雕飾；後來在北京、濟南等地的口語上也用來形容人的心情，像是屋脊上的「五脊六獸」那般安然閑適。. 在文革期間遭遇迫害的民初作家老舍，在其小說 ...
蔣蓉（1919-2008） 別號林鳳，宜興人。 1995年被授予中國工藝美術大師稱號，師從父親蔣鴻泉，曾任中國美術學會會員、中國工藝設計協會委員等職。 其作品「當代 蔣蓉制 牡丹」於2019年由上海匡時拍賣，以新台幣約24840000元售出。 尺寸約：9 x 20 x 12.2 cm 保存狀況如圖。
玲，是一个常见的女孩名字，也是一个富有意义的汉字。在汉字中，每个字都有着独特的寓意和五行属性，而玲字也不例外。本文将从玲字的意思和五行属性两个方面，为大家解读玲字取名的寓意。一、玲的意思玲字由玉和令两个部分组成，玉代表着美好、高贵、纯洁，而令则代表着命令、指挥 ...
2023-03-07 由 謹禮墨花 發表于 歷史 在閱讀此文前，誠邀您點擊一下「關注」，既方便您進行討論與分享，又給您帶來不一樣的參與感，感謝您的支持。 引言： 整個清朝歷史上，道光皇帝是唯一一位以嫡長子身份繼承皇位的皇帝。 親生母親貴為皇后，這為他提供了繼承皇位的血脈基礎。 個人的才能和品性，又成為了他後天的加分項。 早在年紀輕輕之時，他就已經因為個人的狩獵成績而得到了祖父乾隆皇帝的嘉獎。 正因如此，嘉慶皇帝繼位的原因，才會被不少歷史愛好者推測為「子憑父貴」。 這一點，倒是跟雍正皇帝繼位的傳說有著異曲同工之妙。 能夠得到乾隆皇帝和嘉慶皇帝共同看重的道光皇帝，絕不會是大多數人刻板印象當中的庸碌無為之輩。 他是因何而受到祖父和父親二人看重的？ 他又有哪些值得被看重的能力與素質？
陈朗是名门之后，早死的老公是凤凰男。 15岁就出文集的白富美给凤凰男做家务，耽误个人发展，陈朗本人将其声诉为不公学术体制下爱的代价。 我知道婚姻吃女人，但我想不到婚姻可以让一个自诩女性主义者的下贱凤凰男如此理直气壮地白嫖和奴役一个才女劳动力! 而被吸血者如此清醒地沉沦，后续发文解释辩护老公。 缅怀晓宏｜陈朗：请君重作醉歌行 原创：陈朗 时间社THiS 2024-01-18 02:01 发表于浙江 编者按：2023年12月12日，密西根大学社会学系助理教授徐晓宏在美国因病医治无效逝世，时年45岁。 徐晓宏是历史社会学、政治社会学、文化社会学和中国研究领域极具天赋的学者，是中国改革开放年代成长起来、2000年以后出国求学一代中的杰出代表，也是时间社的主要发起人与领导者之一。
孩子进入青春期，牢记6个相处之道 2023-02-28 15:03 来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客 字号 面对青春期的孩子，父母的强势只会让本就脆弱的亲子关系雪上加霜，不妨试试这6个相处之道，变说教为沟通。 ——虎妈 来源 | 头条号-兰妈谈育儿 进入青春期的孩子总是叛逆、脾气暴躁、不容易管教，青春期的孩子也让很多家长望而生怯，可能还没说几句话就和孩子之间的关系鸡飞狗跳。 有些孩子甚至直接对家长"冷处理"，比如，家长一问"学习怎么样了"，孩子要么是直接不回答，要么是淡淡地回一句"就那样"。 很明显，进入青春期的孩子和家长之间最大的问题就是沟通困难，比较典型的一些词语就是"一说就急"、"一提就恼"、"一点就燃"。
[周刊王CTWANT] 道路上有時會有動物遭到路殺，近日就有一名女網友回家時，發現馬路上有一隻被壓死的南蛇（華鼠蛇），但旁邊卻有許多零錢，讓她拍下照片好奇發問，並表示隨後就把蛇移到草叢，不讓車輛繼續壓到牠，而不少網友也對為何有零錢在蛇旁邊感到疑惑，但就有人認為，這恐是破除災厄的習俗。...
吟意思
